营养的力量

科林·惠特克(Colin Whitaker)对食物和营养的热情是在阿纳海姆(Anaheim)读高中高年级时激发起来的, 加州. 虽然他是个运动员, 他的童年吃快餐、喝含糖饮料，这让他的腰围膨胀到被认为是肥胖的程度.

对健康的担忧最终促使他在高中的最后一年做出了改变. 惠特克在一年的时间里减掉了100磅，并把营养作为他生活中的头等大事.

惠特克说:“我到了身体不开心的地步. “我得到了很多鼓励，让我远离成为2型糖尿病患者的担忧，并意识到健康带来的价值. 我花了将近一年的时间来做这件事，但这是我为自己做过的最好的事情.”

成年后，这种动力仍在继续，这促使惠特克把他对高质量营养的信念带给了大学和职业运动员.

现在，惠特克将营养学作为他的全职工作. 他将获得家庭和消费者科学硕士学位, 2019年5月，365滚球官网农业与生命科学学院的营养学专业，重点是运动生理学.

发现运动营养

惠特克高中毕业后，于2006年搬到科达伦，他对营养学的兴趣仍在继续. 在完成北爱达荷学院的副学士学位时，他成为了一名私人教练. 他对营养学领域很感兴趣，但他知道临床营养学并不适合他. 一位在俄勒冈大学踢足球的朋友建议惠特克联系他们的运动营养师，了解更多关于这个领域的知识.

在了解了更多关于运动营养领域的知识后不久，惠特克决定搬到尤金, 俄勒冈州, 与俄勒冈鸭子队的体育项目合作.

惠特克说:“在俄勒冈州，我从一名无薪实习生变成了一名兼职员工，再变成了全职员工. “我投入了大量的工作和时间，这使我对运动营养的热爱具体化了.”

他成为了UO的营养运营经理, 监督所有方面的运动加油和补水，主要负责足球队. 但在这个职位上干了四年之后, 惠特克知道，为了在这个领域取得进步，他需要继续接受教育.

“事情发展到这样的地步，如果我不回去完成学业，我在系里的能力就会达到极限,惠特克说. “回去成为一名注册营养师是你事业进步的途径.”

填补空白

当他要继续深造的时候，惠特克知道我大学是一个正确的选择. 营养学的协调项目, 再加上回到科达伦的机会, 做决定很容易.

“最初，我和奥巴马博士谈过. 萨曼莎·拉姆齐，当时我还在俄勒冈州工作，希望能回到学校,惠特克说. “我和她之间的联系是一种很棒的感觉，回到学校，我将填补我在营养方面缺失的部分，这让我感到安心。. 然后有机会和. 凯蒂·布朗, 谁真正聪明?, 在营养表现的世界里有一个非常有动力和伟大的导师，从营养的角度来看体育运动中的一切都是如何分解的，这真的很棒.”

惠特克在科达伦大学和莫斯科主校区的联合课程中获得了营养学学士学位，并将于今年春天完成他的硕士学位. 他在伊利诺伊大学接受的教育帮助他填补了这些缺失的部分.

“我在营养领域工作了几年，对宏观概念有了很好的理解，但从来没有真正分解过,惠特克说. “So, 参加高级营养学之类的课程, 运动中的营养和新陈代谢弥补了我缺失的部分. 这让我更兴奋，因为我知道它如何应用于现实世界和球场上.”

性能的营养

2018年夏天，惠特克在威斯康星州绿湾包装工队担任营养助理，进一步扩大了他的知识和经验. 他在犹他大学的导师现在是包装工队的绩效营养主管，他非常希望惠特克能回到球队.

惠特克的职责随着部门的需要而变化. 他准备饭菜, 训练后补水和恢复, 进行水合测试，确保运动员处于适当的水合水平, 他们还进行了汗液测试，以帮助配制饮料，补充运动员在锻炼过程中流失的水分.

Whitaker说:“基本上，这是一个所有人都参与的部门. “你的角色包含了很多不同的东西. 我不只是在补水, 我在厨房帮忙，做任何需要做的工作来帮助部门.”

惠特克的长期目标是成为大学项目或专业团队的绩效营养主管. 他说在绿湾包装工队和俄勒冈鸭子队的经历, 以及他在365滚球官网的教育, 帮助他为这个目标做准备吗.

“熟悉一家一流企业的日常运作方式是件很棒的事情. 我在俄勒冈州也有很好的机会这样做，”惠特克说. “在我的简历上有这样的经历，对我的未来是非常有价值的."

“我在伊利诺伊大学有很多很棒的教授. 这是一个杰出的营养项目，在运动营养界甚至全国都很受尊重. 我们有很好的声誉. 能参加这个项目是我的荣幸.”

本文由 艾米Calabretta农业与生命科学学院

2019年4月发布